1 escargot dans le jardin

On élève, on cuisine, on vend. Entreprise familiale d'élevage d'escargots français et locale située à La Côte Saint André sur notre ferme. Préparation de produits à base d'escargots, coquilles à la bourguignonne traditionnelles, croustilles différentes saveurs... Bocaux réalisés sans conservateur: escargots court bouillonnés, terrines, escapéro... En quête d'un maximum d'autonomie nos recettes ont été inspirées de ce que la ferme peut produire, noix, légumes frais en tout genre: basilic, tomates, persil, carottes... Nous élevons également des poules pondeuses et nous vendons des œufs frais toute l'année.